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| 香型 | 绿叶清香和水果香气 |
| EINECS编号 | 229-778-1 |
| 品牌 | 変华 |
| 用途 | 用于调配苹果、草莓、浆果、茶等食用香精。建议用量圂最终加香食品中浓度约0.7～16mg/kg。慠国GB 2760－1996圄准为允许使用的食品香料 |
| 英文名称 | Leaf aldehyde，trans-2-Hexenal，Hexen-2-a |
| 外观 | 为无色油状液体 |
| CAS编号 | 6728-26-3 |
| 别名 | 反式-2-己烯醛，3-丙基丙烯醛、叶醛 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C6H10O |
反式-2-己烯醛
反式-2-己烯醛
中文名称：反式-2-己烯醛，3-丙基丙烯醛、叶醛。
英文名称：Leaf aldehyde，trans-2-Hexenal，Hexen-2-al。
分子式：C6H10O
分子量：98.15
CAS：6728-26-3
EINECS号: 229-778-1
外观：为无色油状液体。
香气：具有青香、醛香、果香、辛香、脂肪香。在未稀释之前，香气强烈而尖刺，在稀释后有令人愉快的绿叶清香和水果香气。
1.用于调配苹果、草莓、浆果、茶等食用香精。建议用量在最终加香食品中浓度约0.7～16mg/kg。我国GB 2760－1996批准为允许使用的食品香料。
包装：25kg塑料桶
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