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草莓酸
- 品牌：大华
- cas：3142-72-1
- 发布日期： 2015-05-15
- 更新日期： 2024-04-30
产品详请
| 主要用途 | 具草莓、苹果汁样香气，带坚果、焦糖和麦芽酚样香味。以丙醛的醇醛缩合、再经选择氧化而得。主要用于调配食用香精，常用圂枫槭香精中。也可制憃酯类香料。 |
| 香型 | 具草莓、苹果汁样香气 |
| EINECS编号 | 221-552-0 |
| 品牌 | 変华 |
| 英文名称 | 2-methyl-2-pentenoic acid；trans-2-Methyl-2-pentenoic acid |
| 外观 | 白色棱形晶体 |
| CAS编号 | 3142-72-1 |
| 别名 | 反式-2-甲基-2-戊烯酸;草莓酸 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C6H9O2 |
草莓酸
草莓酸
化学名:反式-2-甲基-2-戊烯酸;草莓酸
英文名称：2-methyl-2-pentenoic acid；trans-2-Methyl-2-pentenoic acid
分子式：C6H9O2
分子量：113.135
CAS No.3142-72-1
EINECS号221-552-0
外观：白色棱形晶体
用途：具草莓、苹果汁样香气，带坚果、焦糖和麦芽酚样香味。以丙醛的醇醛缩合、再经选择氧化而得。主要用于调配食用香精，常用在枫槭香精中。也可制成酯类香料。
包装：25kg纸板桶
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