酪蛋白钙肽

酪蛋白钙肽（CCP）

酪蛋白钙肽英文名称：Casein Calcium Peptide 

别名:钙酪蛋白肽,CCP.

牛奶中所含蛋白质酪蛋白的钙盐(酪蛋白钙)用酶处理后得到，主要成分为分子量1,000~5,000的多肽混合物。

本产品是以牛乳酪蛋白为原料，经生物酶解为分子量小于10000Da并络合Ca2+、Fe2+、Zn2+的多肽，含有所有天然氨基酸，种类齐全，含量80%以上，能够补充人体所需钙、铁等微量元素，并促使人体主动吸收正常饮食中的微量元素，是新型的天然食品和添加剂。CCP易吸潮，易溶于水，在各种酸、碱、加热等条件下都稳定；浓度20%也不会影响饮料等产品风味，质地透明; 1%浓度溶液加热到120摄氏度保持30分钟不浑浊、变色，不影响人体对钙、铁等的吸收。
CCP的功能:

1，促进成长期儿童骨骼和牙齿的发育，防止蛀牙；

2，预防和改善骨质疏松，促进骨折、骨质疏松患者的康复；
3，调节血压；
4，预防和改善缺铁性贫血

5，提高人体免疫调节能力
CCP的用途：在普通食品、保健食品、临床营养食品、饮料、糖果、面制品、冷冻品、调味料、饲料等诸多领域有广泛的应用.
包装:铝塑复合袋包装：1kg/袋；纸塑复合袋：10kgs/袋，20kgs/袋
储存方法和保质期:放置于干燥、通风、清洁仓库内，保质期一年。

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