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EINECS编号 | |
品牌 | 変华 |
用途 | 食品添加剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 食品级 |
别名 | 鸡肉精粉 |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 100 |
鸡肉精粉
增鲜香粉肉味咸味香精热反应香料
鸡肉精粉是以上等新鲜鸡肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等为主要原料经美拉德反应、微胶囊包埋、喷雾干燥等技术精制而成天然调味料(天调)。鸡肉精粉具浓厚的鸡肉风味和香味,鸡肉味丰满,渗透力强,耐高温,加工性能优良。
鸡肉精粉是国际上*进的利用生物工程技术生产的天然调味料(天调)。选料考究,广泛用于鸡精、鸡汁、上汤等复合调味品、卤制熟食、酒店餐料、方便面、肉制品、鱼糜制品、丸类、肉干类、休闲食品、调理食品、饼干等众多食品领域。
添加量0.5%~5%(以成品计),特殊情况可适量增减。
包装:25公斤一箱