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EINECS编号 | 200-400-7 |
品牌 | |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | a-D-Xylopyranose,D-xylose |
型号 | 食品级 |
别名 | D-木糖 |
CAS编号 | 6763-34-4 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 |
D-木糖
D-木糖
英文名称:a-D-Xylopyranose,D-xylose
CAS:6763-34-4
EINECS号:200-400-7;247-395-8
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
外观:无色至白色结晶或白色结晶性粉末
用途:
1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业
5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
7.医药原料和医药中间体
8.适用于香精香料的制备
包装:25kg编织袋
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