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| 用途 | 用于调配苹果、浆果、生梨、草莓、菠萝蜜、覆盆子、葡萄、芒果、柑橘等食用香精 |
| 英文名称 | Ethyl-2-Methylbutyrate |
| 包装规格 | 食品级 |
| CAS编号 | 7452-79-1 |
| 别名 | 2-甲基丁酸乙酯 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C7H14O2 |
2-甲基丁酸乙酯
2-甲基丁酸乙酯
2-甲基丁酸乙酯 CAS RN 7452-79-1
英文名称：Ethyl-2-Methylbutyrate
CAS RN 7452-79-1
EINECS号 231-225-4
分子式：C7H14O2
分子量：130.18
外观：无色液体
气味：具有果香、酯香中含有青香，有甜的新鲜苹果、菠萝蜜、覆盆子以及浆果样的味道，成熟水果的香气比较突出。
应用建议：用于调配苹果、浆果、生梨、草莓、菠萝蜜、覆盆子、葡萄、芒果、柑橘等食用香精。
建议用量：在最终加香食品中浓度约为0.5～5mg/kg。
2-甲基丁酸乙酯 CAS RN 7452-79-1
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