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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 変华 |
| 用途 | 着色剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 夡然着色剂 |
| 别名 | |
| CAS编号 | |
| 主要着色成分 | 日落黄 |
| 英文名称 | Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3 |
| 包装规格 | 食品级 |
| 分子式 | C16H10N2Na2O7S2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
日落黄
又名食用黄色5号,食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄,为水溶性偶氮类着色剂
化学名称1-(4′-磺基-1′-苯偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二钠盐
英文名称:Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
分子式C16H10N2Na2O7S2
分子质量452.37
外观:橙红色粉末
用途:主要用于食品和药物的着色,也可用于制造铝盐色淀颜料。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,*使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,*使用量为0.05g/kg;糖果色衣,*使用量为0.165g/kg;冰淇淋,*使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
包装:25kg纸板桶
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