蔗糖素

蔗糖素    三氯蔗糖

三氯蔗糖    蔗糖素  CAS :  56038-13-2

三氯蔗糖的特点：一种新型甜味剂：是*以蔗糖为原料的功能性甜味剂，口味纯正，没有任何异味或苦涩味，不会引起血糖波动，可供糖尿病人食用，不会引起龋齿，对牙齿健康有利，具有很好的溶解性和稳定性，耐酸碱，耐高温，货架期长。

中文名称：三氯蔗糖

中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。

英文名称：    Sucralose

三氯蔗糖    CAS  ：   56038-13-2

分子式：   C12H19Cl3O8

分子量：   397.64

化学名：   4  ，   1'  ，   6'  ，   -  三氯   -4  ，   1'  ，   6'  ，   -  三脱氧半乳型蔗糖。

甜度高，是蔗糖的   600-650  倍

三氯蔗糖    蔗糖素  CAS :  56038-13-2

三氯蔗糖甜味纯正，甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定，适宜于各种食品加工过程。

1  ）三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中；  

2  ）高温加工工艺，如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺；

3  ）发酵食品；  

4  ）保健食品和医药等供肥胖症、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖产品；  

5  ）水果罐头类、蜜饯类食品的生产；  

6  ）快速灌装饮料生产线。

三氯蔗糖    蔗糖素  CAS :  56038-13-2

包装：   25  公斤   /  袋