酒用定香剂

外观：无色或微黄色液体

定香剂亦称保香剂、定香醇，是香精中香气较持久、挥发较缓慢的香料。一般分子量较大，是香精的重要组分。如安息香、檀香油、麝香等。

酒用香精适量添加于酒中能明显提高酒的口感、质量和档次。并且可以大量减少固态基酒用量，从而降低酒的生产成本。 　　

酒用香精的添加用量范围一般在1%～5%左右，而具体的用量应根据实际工艺和原料的质量进行试验调整。 　　

组成 　　酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。 　　

主香剂 作用主要体现在闻香上，其特点是：挥发性比较高，香气的停留时间比较短，用量不多但香气特别突出。 　　

助香剂 作用是辅助主香剂的不足，使酒香更为纯正、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中，除主香剂用香料外，其它的多数香料主要起助香剂作用。 　　

定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久，回味悠长。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。

用途：适量添加该产品能较好地改善及稳定酒的香气和口感，使酒清爽宜口，质量提高，如与白酒香精科学调配效果更好。

包装：25kg塑料桶

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