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| EINECS编号 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 丁基羟基茴香醚作为脂溶性圄氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以圂油煎憃焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的圄氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的圄氧化作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和圄制酯类化合物的氧化。 |
| 英文名称 | Butyl hydroxyanisole |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | (1,1-二甲基乙基)-4-甲氧基苯酚；丁基変茴香醚；叔丁基-4-羟基茴香醚；特丁基-4-羟基茴香醚；叔丁基对羟基茴香醚；叔丁基-4-羟基苯甲醚；NADP四钠盐 |
| CAS编号 | 25013-16-5 |
| 分子式 | C11H16O2 |
| 有效物质含量 |
叔丁基对羟基茴香醚
叔丁基对羟基茴香醚 CAS号: 25013-16-5
中文同义词：(1,1-二甲基乙基)-4-甲氧基苯酚；丁基大茴香醚；叔丁基-4-羟基茴香醚；特丁基-4-羟基茴香醚；叔丁基对羟基茴香醚；叔丁基-4-羟基苯甲醚；NADP四钠盐
英文名称：Butyl hydroxyanisole
分子式：C11H16O2
分子量: 180.25
CAS号: 25013-16-5
外观：白色至微黄色结晶或蜡状固体。
用途：丁基羟基茴香醚作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
包装：25公斤编织袋
叔丁基对羟基茴香醚 CAS号: 25013-16-5
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