乙酸锌（醋酸锌）
- 发布日期： 2014-01-15
- 更新日期： 2025-06-04
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（食品级）乙酸锌
英文名：zinc aceatate
别名：醋酸锌
分子式：C4H6O4ZN*2H2O
分子量：219.51
物化性质：有无水物与二水物之不同。
二水物为白色结晶，色暗淡，有醋酸嗅，味涩，微有风化，
熔点237度，溶于水和乙醇，水溶液呈中性或微酸性，
无水乙酸锌中含锌量35.04%
用途：营养强化剂。
