2-十三酮 

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15927011015 韩经理

 
 
 
 
 中文名称  2-十三酮。     
 
 
 
 中文别名： 甲基十一烷基酮；2-十三烷酮。     
 
 
 
 英文名称： 2-Tridecanone     
 
 
 
 英文别名： Methyl undecyl ketone     
 
 
 
 CAS  号： 593-08-8    
 
 
 
 分 子 式： C13H36O    分子量：198.35     
 
 
 
 产品性状：无色或白色蜡状固体或粘稠性液体，有浓烈的草药和油脂气味。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯中。     
 
 
 
 产品用途： 香料，调制奶、干酪香型香精，用于冷冻食品、奶油制品及布丁。    
 
 
 
 制备来源： 天然品存在于椰子油和棕榈油中。制法：以十二烷酸和乙酸和混合物为原料，以氧化钍为催化剂，缩合脱羧而得。     
 
 
 
 包装规格： 25公斤桶。