维生素 C 棕榈酸酯

维生素 C 棕榈酸酯 原料厂家， 维生素 C  棕榈酸酯 价格， 维生素 C  棕榈酸酯 物理性状， 维生素 C 棕榈酸酯 行情， 维生素 C  棕榈酸酯 供应商

维生素 C 棕榈酸酯    CAS:137-66-6

英文名 :Calcium Ascorbate

化学命名： 6- 棕榈酰 -L- 抗坏血酸， (S)-2-[(R)-3,4- 二羟基 -5- 氧代 -2,5- 二氢 -2- 呋喃基 ]-2- 羟乙基十六酸酯 

别名： L- 抗坏血酰棕榈酸酯 

熔点： 107 ～ 117℃ 。

折射率： 22.5 ° (C=1 ， EtOH) 

CAS 登录号 :137-66-6  

分子式： C22H38O7 

分子量： 414.54 

性状：本品为白色或类白色粉末，略有柑橘气味。 

比旋度  +21° - +24° 

维生素 C 棕榈酸酯    CAS 登录号 :137-66-6

溶解性：几乎不溶于水，易溶于乙醇（ 1g/4.5ml) 和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶。

标准外观  白色或黄白色粉末

比旋度  +21°―+24°

熔点范围  107℃―117℃

干燥失重  ≤2.0%

炽灼残渣  ≤0.1%

砷盐   ≤0.0003%

重金属   ≤0.001%

含量  ≥95.0%

包装： 25KG/ 箱。

维生素 C  棕榈酸酯    CAS 登录号 :137-66-6

运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。

保质期：两年。

用途

抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。

使用限量

FAO/WHO(1984) ：配制*食品 10mg/L( 所有类型配制*食品的即饮制品 ) ；*食品罐头、谷物为基料的加工儿童食品 200mg/kg 脂肪；人造奶油及一般食用油脂 200mg/kg( 单用或与抗坏血酰硬脂酸酯合用量 ) 。

维生素 C  棕榈酸酯    CAS :137-66-6