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L-羟基脯氨酸
物品单位 品牌
千克 大华
  • cas:51-35-4
  • 发布日期: 2017-10-08
  • 更新日期: 2021-07-26
产品详细说明
主要用途 增味剂,营养强化剂
EINECS编号 200-091-9
品牌 変华
执行标准 食品级
型号 食品级
别名 L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸
CAS编号 51-35-4
规格 食品级
分子式 C5H7NO3
有效物质含量 99
产品英文名称 trans-4-Hydroxy-L-proline

L-羟基脯氨酸

L-羟基脯氨酸

中文名称:L-羟基脯氨酸

中文别名:L-4-羟基脯氨酸;-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸;H-Hyp-OH

英文名称:trans-4-Hydroxy-L-proline

CAS:51-35-4

EINECS:200-091-9

分子式:C5H7NO3

分子量:129.114

物化性质:白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。

熔点:274-275

溶解性:357.8 g/L (20)

用途:增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂。   

包装:25公斤纸板桶

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