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六聚甘油五硬脂酸酯
物品单位 品牌
千克 大华
  • cas:99734-30-2
  • 发布日期: 2017-09-30
  • 更新日期: 2021-07-26
产品详细说明
主要用途 油脂、功能材料、食品,化妆品等。搨圂花生酱及巧克力中具有稳定、增稠等功能。
EINECS编号
品牌 変华
执行标准 企标
型号 食品级
别名 聚甘油-6五硬脂酸酯;五硬脂酸六聚甘油酯
CAS编号 99734-30-2
分子式
有效物质含量 99
产品英文名称 Polyglyceryl-6 Pentastearate

 

六聚甘油五硬脂酸酯

六聚甘油五硬脂酸酯

别称:聚甘油-6五硬脂酸酯;五硬脂酸六聚甘油酯

CAS99734-30-2

英文名称:Polyglyceryl-6 Pentastearate

物理性质

HLB值:4-5

外观:淡黄色块状或蜡状颗粒或粉末

功能:具有分散、增塑、增稠、油脂结晶调节等作用。

应用行业:油脂、功能材料、食品,化妆品等。如在花生酱及巧克力中具有稳定、增稠等功能。

    点:本产品由植物油脂设计加工而成,安全,无毒。本产品可用于动植物油脂等的增稠固化,可提高体系粘稠度和硬度,使体系均匀分散、光滑细腻。

    能:本产品含量在10%时,对食用豆油、棕榈油有固化效果(白色或浅黄色蜡状固体),对十六酸异丙酯有显著增稠效果(白色粘稠膏状液体)。增稠效果随本产品含量增加而提高,含量多少视具体增稠效果而定。

使用方法:将少量本产品溶于80℃的待增稠体系中,冷却后即可

包装:25kg袋装/桶装

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