发酵酱味粉

发酵酱味粉是我公司研发人员应客户、市场的需求，精心研制出的新产品，它以传统的北方豆瓣酱、永川豆豉、日式味噌酱、保定甜面酱、北方腐乳及南方腐乳为主要原料，经调配、微胶囊包埋、喷雾干燥而成。它做为一种调味粉具有香气纯正、香味浓郁、口感醇厚等优点。产品有豆瓣酱粉、豆豉粉、味噌粉、甜面酱粉、腐乳粉等几种不同风味的调味粉。

产品特点： 豆瓣酱粉具有纯正的北方豆瓣酱风味、酱香浓郁、甘鲜爽口、掩盖异味； 豆豉粉具有永川豆豉特有的浓郁醇厚风味，滋味鲜美；味噌粉具有日式味噌特有的酱香、米香，口感细腻、鲜甜爽口，营养丰富； 甜面酱粉具有纯正的保定“三宝”甜面酱香，鲜甜爽口；红腐乳粉具有北方腐乳特有的独特风味，口感细腻，醇厚自然；白腐乳粉具有广式腐乳特有的独特风味，口感细腻、醇厚自然。
产品应用：在方便面酱包、火锅底料，各种家庭方便调味料中适量添加豆瓣酱粉、豆豉粉、味噌粉、甜面酱粉，可提供食品纯正、浓郁的酱香、改善口感、增进食欲。
在方便汤料、精粉类汤料、米粉调料包、火锅底料中适量添加腐乳粉，可赋予食品独特的腐乳风味，对食品有增鲜、增香、提升香气改善口感的作用。
建议添加量：0.5～5％（客户可根据自身产品特点酌情添加）

保存、保质期：保存在通风、阴凉、干燥处，因产品易吸潮，启封后应尽快使用，未用完应及时密封好，切勿与其它有异味物质共同存放；在未开封情况下，保质期18个月。

包装规格：高强度纸板箱、内衬双层高压PE塑料袋。1×10公斤/箱、2×10公斤/箱。

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