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酿造陈醋粉
- 品牌：大华
- 发布日期： 2017-03-18
- 更新日期： 2024-05-06
产品详请
| 主要用途 | 食品添加剂 |
| 品牌 | 変华 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 酿造陈醋粉 |
| 规格 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 |
酿造陈醋粉
酿造醋粉是我公司研发人员根据市场和用户的需求，选用上等的山西老陈醋、北方白米醋、镇江香醋、宁波红醋为原料，经调配、微胶囊包埋、灭菌后，再经先进的喷雾干燥设备干燥而成。在方便食品调味料、调味品、菜肴中适量添加，可起到平衡口感，除腥解腻、掩盖异味、增进食欲的作用，适量添加对人体还有一定的保健功能。
产品特点： 陈醋粉具有山西老陈醋特有的熏香、酯香，香味浓郁、醇厚、酸味柔和、回味绵长、酸甜适口； 香醋粉具有镇江香醋所特有的芬芳香气，酸味柔和、微甜、无苦涩味； 白醋粉具有一种清淡的芳香，酸味柔和而不刺激； 红醋粉具有宁波红醋所特有的芬芳香气，色泽红润、酸味柔和、酸甜适口。
产品应用： 在方便食品调味料（如：米饼、米粉、米线、酸辣粉）、调味品（如：火锅底料、方便调味料）、菜肴等产品中适量添加，可起到平衡口感，除腥解腻、掩盖异味、增进食欲的作用，适量添加对人体还有一定的保健功能。 建议添加量：2～10％（客户可根据自身产品特点酌情添加）
保存、保质期：保存在通风、阴凉、干燥处，因产品易于吸潮，启封后应尽快使用，未用完应及时密封好，切勿与其它有异味物质共同存放；未开封情况下，保质期18个月。
包装规格：高强度纸板箱、内衬双层高压PE塑料袋。1×10公斤/箱、2×10公斤/箱。
推荐产品目录
名 称 | 型 号 | 指 标 (g/100g) | 风味特征 | |
水 分 ≤ | 总 酸 ≥ | |||
陈 醋 粉 | VNP-A | 7.0 | 10.0 | 山西老陈醋特有熏香、酯香、浓郁爽快、回味绵长。 |
香 醋 粉 | VNP-B | 7.0 | 10.0 | 镇江香醋特有的清香、酸而微甜、柔和润口。 |
白 醋 粉 | VNP-C | 7.0 | 10.0 | 白米醋特有芳香、清淡柔和。 |
红 醋 粉 | VNP-D | 7.0 | 10.0 | 红醋特有的芳香、醋香纯正、醋甜适口。 |
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