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用途 | 夡然色素、风味改良剂和苦味剂 |
检测方法 | |
英文名称 | Naringin |
外观 | 淡黄色粉末 |
提取来源 | 芸香科植物柚果实 |
纯度 | 1% |
别名 | 柚皮甙 |
CAS编号 | 4493-40-7 |
包装 | 25公斤纸板桶 |
主要成分 | 柚甙、柑橘甙、异橙皮甙 |
执行质量标准 | 企标 |
产地/厂商 | 変华 |
柚皮苷 98%
柚皮苷
CAS: 10236-47-2
[中文名称]: 柚皮苷(柚皮甙)
[English name]:Naringin
[别名]:柚甙、柑橘甙、异橙皮甙
[分子式及分子量]:C27H32O14; 580.53
[植物来源]:芸香科植物柚(Citrus paradisi Macfadyen)果实
[性状]:淡黄色粉末
用途:天然色素、风味改良剂和苦味剂用于食品、饮料的生产,又可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。柚皮苷还可在其它领域应用。邹洪报道:柚皮甙有阻断邻苯三酚自氧化的自由基链反应,即柚皮甙有抗氧化性作用。
包装:25公斤纸板桶