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酪阮酸
- 品牌：大华
- 发布日期： 2019-07-24
- 更新日期： 2024-04-30
产品详请
| 主要用途 | 增稠剂；乳化剂 |
| 品牌 | 大华 |
| 主要有效成分 | 酪阮酸 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 酪阮酸 |
| 规格 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 |
酪阮酸
酪阮酸
详细说明
酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分，当浸入水中，则迅速膨胀，但粒子不结合。
产品描述
酪蛋白又称：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶。含量：98%
性状：白色至淡黄色颗粒、粉末或片状，无臭 无味或有轻微香气和滋味，不溶于水和醇，溶于碱液而成酪蛋白酸盐 。
高质量的牛奶蛋白产品,由奶渣经过酸化制成干酪素，又称酪朊酸、复制干酪素，可提供的目数范围：40-110目、30-60目、60-90目、90-110目。
其他信息
包装：内有聚乙烯内膜的塑编袋或复合牛皮纸袋，净重25公斤
应用范围
食用级：各类食品及各类饮品中、植脂末（奶精）、宠物饲料、奶制品、酪朊酸钠、制药等。
工业级：高速绿色商标胶、高档内衣、人造服饰、医用乳胶业、纸管日化、高压电器绝缘材料制造、无毒性洗涤剂制备、油墨等。
酪阮酸用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂营养强化剂；粘结剂；填充剂；栽体 。
限量：干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ；强化面包 饼干的蛋白质5% ；蛋黄酱3%
包装：25公斤编织袋
储 藏：储存于凉爽干燥的条件下，防止发霉、潮湿
运 输：公路、铁路
有 效 期：在合适的储存条件下，自生产之日起12个月
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